المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كبة البطاطس

بنت النور
26-06-2005, 01:44 AM
المقادير :
6حبات بطاطس ( مقطعة ومقلية )

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

بيضة واحدة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
خردل>حسب الرغبة

للتغليف الخارجي :
بيضه مخفوقة
بقسماط

للحشو :

لحم مفروم مطبوخ مع البصل و البهارات والصنوبر ( الصنوبر سب الرغبة ) >> عصاج

الطريقة
تأخذ البطاطس بعد قليها وتهرس جيدا و هي ساخنة أو تفرم في مفرمة اللحم وهذه الطريقة أفضل
تعجن البطاطس مع الملح الفلفل و الخردل والبيض في حالة ليونتها أو عدم تماسكها يضاف لها ملعقة بقسماط
تكور الكمية بحجم أصغر من البيضة و بعد الانتهاء تأخذ كورة و تحشى باللحم المفروم وهكذا حتى تنتهي من جميع الكور
بعد ذلك نأخذ كورة ونغمسها في البيض ومن ثم في البسماط
وتقلى في زيت حار نسبياً

ملاحظة
ممكن حشوها بالجبن الأبيض أو جبن تشدر أو الدجاج >>>> امممم لذيذة

جربوها مش حاتندموا

بالهناء والعافية
احلى عيون
28-06-2005, 10:41 AM
يسلمووووووووووو
بنت النور
07-04-2006, 09:42 PM
تسلمي على المرور
اميرة الورد
03-05-2006, 02:25 AM
تسلم الايااااااااااااااااااااادي
matrex_emo
05-06-2006, 06:28 AM
تسلم الايادى
AlGeNeRaL
05-06-2006, 09:29 AM
تسلم الايااااااااااااااادي
سندريلا
06-06-2006, 11:24 AM
يسلمووووووووووو
صقر فلسطين
17-06-2006, 08:40 PM
يسلمووووووووووووووووو
العاصفة
15-06-2007, 03:01 PM
الله يعطيك العااافيه
alamer75
23-08-2007, 06:29 PM
الله يعطيك العااافيه
•·.·´¯`·.·•الحــلــّـــم •·.·´¯`·.·•
12-07-2008, 06:07 PM
الله يعطيك العااافيه
سموالحب والحنان
13-07-2008, 08:40 AM
الله يعطيك العااافيه
abdallah_b
14-07-2008, 09:10 PM
الله يعطيك العااافيه